Den Auftakt macht am Freitag, den 24. April, das Angebot „Koch dich glücklich: Herzöffnende Frühlingsküche“. In diesem Kochkurs nach ayurvedischen Prinzipien entstehen von 17 bis 21 Uhr aus frischen, saisonalen Zutaten wie aromatischen Wildkräutern und knackigen Gemüsesorten leichte und vitalisierende Frühlingsgerichte, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch gesund sind und die innere Balance stärken können. Die Dozentin ist Yoga-Therapeutin, Heilpraktikerin sowie Ernährungsberaterin und kombiniert dieses Wissen zu einem ganzheitlichen Kochlehrgang, der wohltunend für Körper, Geist und Seele ist. Die Teilnahmegebühr beträgt 35 Euro, zuzüglich einer Lebensmittelumlage von 15 Euro.
Wer dagegen lieber einen Ernährungstrend der letzten Jahre kennenlernen möchte, ist beim Kochkurs „Bowl it, Baby – Gesund, lecker & absolut im Trend“ richtig. Von 18 bis 21 Uhr dreht sich am Mittwoch, den 29. April, alles um angesagte Bowls. Was ursprünglich auf das hawaiianische Nationalgericht zurückgeht, hat mittlerweile weltweit einen festen Platz auf den Speisekarten von Restaurants, Streetfood-Trucks oder Kantinen. Wer wissen möchte, wie die schnellen und flexibel kombinierbaren Bowl-Gerichte für eine ausgewogene Ernährung im Alltag entstehen, erhält hier reichlich Tipps und Tricks von einer gelernten Köchin und erfahrenen Ernährungsberaterin. Die Kursgebühr beträgt 30 Euro, zuzüglich 10 Euro Lebensmittelpauschale.
Interessierte können sich online unter www.vhs-erkrath.de, per Mail an [email protected] oder vor Ort während der regulären Öffnungszeiten der VHS-Geschäftsstelle im Bürgerhaus Hochdahl anmelden. Mitzubringen sind ein bis zwei Küchenmesser, ein Schneidebrett, zwei Küchenhandtücher sowie Behälter für übrig gebliebene Speisen. Rückfragen beantwortet das Team der VHS gern telefonisch unter 0211/2407-4305.
