Die Blüten, deren Nektar nicht nur Bienen und anderen bestäubenden Insekten als Nahrung dient, können auch von uns kulinarisch genutzt werden. Bekannt sind sicher Sirup und Gelee aus Holunderblüten, aber auch Blüten anderer Wildsträucher können zu genüsslichen Delikatessen verarbeitet werden, vorausgesetzt, Sie erkennen sie genau und verwechseln sie nicht mit Blüten giftiger Sträucher. Dies ist Thema einer Exkursion der VHS Erkrath. Die Teilnehmer werden exemplarisch das Bestimmen mit Hilfe eines Bestimmungsbuchs üben. Auch wird es an leckeren Rezeptvorschlägen nicht fehlen.

Treffpunkt: Alt-Erkrath, Parkplatz an der Bismarckstraße schräg gegenüber der Freiheitsstraße, an der Ecke des Bavier-Parks. Wann? Montag, 18. Mai, 16 bis 19 Uhr.